Nội dung chính bài viết
Bắp xào là món ăn vặt dân dã rất quen thuộc trong mỗi chúng ta. Tuy nhiên, bạn đã thử qua món bắp xào phô mai kéo chưa. Các bạn hãy vào bếp cùng Ngon.online hôm nay để biết cách làm bắp xào phô mai Mozzarella thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu
- Bắp mỹ – 2 trái
- Phô mai Mozzarella – 100g
- Tép khô – 15g
- Bơ lạt – 40g
- Hành lá – 100g
- Muối – ½ thìa cà phê
- Đường – ½ thìa cà phê
Dụng cụ thực hiện
- Chảo
- Lò nướng
Cách làm bắp xào phô mai Mozzarella
Bước 1:
Bắp khi mua bạn nhớ mua loại bắp đã hấp chín sẵn nhé. Như vậy sẽ đỡ mất thời gian và công sức hơn.
Bạn lột bỏ vỏ và râu bắp thật kỹ. Sau đó, bạn dùng dao tách hạt bắp cho vào một cái chén.
Bước 2:
Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 3:
Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đun ở lửa lớn. Tiếp đến, bạn cho bơ lạt vào làm nóng chảy.
Khi bơ đã tan hết, bạn cho tiếp khép khô vào nhanh tay đảo đều. Rồi cho tiếp bắp mỹ cùng với hành lá đã chuẩn bị sẵn ở bước 1 vào. Kế đến, bạn cho ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê đường vào. Và bắt đầu tao đều cho các nguyên liệu và gia vị trộn đều vào nhau. Sau đó, bạn nêm lại xem bắp xào đã vừa miệng chưa thì cân chỉnh gia vị lại một chút rồi tắt bếp.
Bạn nhớ là đảo nhanh tay nhé. Kẻo nấu lâu quá bắp rất dễ bị bột ăn mất ăn.
Bước 4:
Lò nướng bạn bật ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút để làm nóng lò trước khi nướng.
Bắp sau khi xào xong, bạn trút vào một chiếc tô thủy tinh. Tiếp đến, phô mai Mozzarella, bạn bào thành từng sợi nhỏ phủ đều lên mặt bắp.
Sau đó, bạn cho bắp vào lò và nướng trong khoảng 5 – 10 phút cho phô mai chảy ra phủ kín mặt bắp là được.
Bước 5:
Vậy là món bắp xào phô mai Mozzarella của chúng ta đã ra lò rồi nhé. Lớp phô mai chảy ra phủ đều trên bề mặt. Có chỗ hơi nâu nâu, giòn giòn trông rất hấp dẫn. Khi cắm thìa vào một cái rồi xúc lên, phô mai sẽ kéo thành từng sợi dài kéo mãi không dứt ăn cực thích luôn nhé. Cùng với đó là bị ngọt, béo thơm và một chút mặn mặn của các nguyên liệu và gia vị trộn đều vào nhau. Chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ một món ăn vặt ngon hấp dẫn này đâu.
Còn chờ gì nữa nào. Các bạn hãy học ngay công thức cách làm bắp xào phô mai Mozzarella thơm ngon này để thử tài nghệ và thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẽ công thức cách làm bắp xào phô mai mới lạ này nhé.
Theo Ngon.online tổng hợp.
