2 Cách làm chè nha đam thanh mát thơm ngon

Nội dung chính bài viết

Cách làm chè nha đam ngon mà đơn giản
- Nguyên liệu làm chè nha đam
- Cách làm chè nha đam ngon
Cách làm chè nha đam đậu xanh ngon bổ
- Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh
- Cách làm chè nha đam đậu xanh

Nha đam hay còn gọi là lô hội là thực phẩm được cực kỳ yêu thích bởi các chị em bởi tính dễ ăn và đặc biệt rất tốt cho việc chăm sóc sắc đẹp. Nha đam có thể được dùng để làm mặt nạ dưỡng da, làm mát vết thương, ăn giải nhiệt. Nha đam cũng dễ trồng và dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn đã thưởng thức qua món chè nha đam bao giờ chưa? Cách làm món chè nha đam đơn giản chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị bạn sẽ có ngay một món chè thơm ngon, nha đam nhai sựt sựt hết sẩy. Chúng ta cùng học công thức cách làm chè nha đam dưới đây để thưởng thức ngay cuối tuần này nhé.

Cách làm chè nha đam ngon mà đơn giản

Nguyên liệu làm chè nha đam

Để làm được món chè nha đam ngon đúng chuẩn bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây, rất dễ tìm nhé chỉ cần dạo một vòng quanh chợ hoặc siêu thị là có đủ ngay.

2 cây nha đam/lô hội
150g đường phèn
1 bó là dứa
1 quả chanh

Cách làm chè nha đam ngon

Chạy ngoài trời thật là nắng nóng đúng không nào. Sau khi đi chợ bây giờ chúng ta đã có đầy đủ nguyên liệu mình cần rồi, giờ bắt tay vào làm nhanh món chè nha đam để xơi ngay cho mát dạ cái coi nà.

Bước 1:

Nha đam tươi mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ, sau đó gọt sạch cạnh gai của tép nha đam. Sau đó lột sạch lớp vỏ để lấy thịt nha đam.
Bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng. Lọc phần thịt trắng trong bên trong nha đam rồi ngâm ngay vào thau nước muối. Ngâm khoảng 4-5 phút thì vớt ra xả lại sạch với nước. Sau đó lại cho vào nước muối ngâm tiếp. Cứ lặp lại 2-3 lần như vậy đến khi nha đam ra hết nhớt.
Lá dứa bạn rửa sạch rồi quấn lại thành bó để đó

Bước 2:

Cắt nha đam thành những viên vuông vuông nhỏ dễ ăn rồi cho một cái tô. Cắt một quả chanh vắt lấy nước cốt cho vào tô nha đam vừa cắt ướp thêm khoảng 5 phút nữa. Cách này là để nha đam thật sạch nhớt. Sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch, rồi vớt ra.
Bắc một nồi nước lớn, đun sôi nước lên. Sau đó thả nha đam vào nồi, nấu khoảng 1 phút thì vớt ra cho vào thau nước đá lạnh

Bước 3:

Bắc một nồi nước khác, tiếp theo cho đường phèn và lá dứa vào nồi đun sôi
Đun nước trong nồi cho đường phèn tan hết. Sau đó cho nha đam ướp lạnh vào nấu chung khoảng 3 phút thì tắt bếp, để cho nồi chè nguội.
Chè nguội thì bạn có thể múc chè ra chén, đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để chè lạnh ăn sẽ ngon hơn đấy.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món chè nha đam ngon lành rồi đấy. Chè lành lạnh vị ngọt thanh dịu của đường phen, chốc chốc nhai sựt sựt những viên nha đam mềm rất là thú vị. Cách làm chè nha đam thật đơn giản phải không nào, chỉ với một vài bước chuẩn bị và thực hiện rất dễ nấu. Món chè nha đam thanh nhiệt vừa giải nhiệt vừa đẹp da tốt cho tiêu hóa rất thích hợp để ta nấu dùng thường xuyên. Chúc bạn thành công với công thức cách làm chè nha đam vừa rồi nhé.

Cách làm chè nha đam đậu xanh ngon bổ

Chè nha đam đã ngon bây giờ xin mách bạn thêm một món cũng cực ngon nữa là chè nha đam nấu với đậu xanh. Chè nha đam đậu xanh ăn rất ngon lại vô cùng bổ dưỡng, thanh nhiệt, đẹp da, lại có thể giải độc cơ thể. Chúng ta cùng tham khảo thêm một cách làm chè nha đam đam đậu xanh nhé.

Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh

Nha đam (loại lớn): 500g;
Đậu xanh (loại đã bỏ vỏ); 200g;
Đường: 400g.
Đậu phộng rang sẵn: 100g.
Va ni: 2 ống.
Bột năng: 2 thìa.
Dầu chuối: 1 ống.
Chanh: 2 quả.

Cách làm chè nha đam đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh cắt ra vắt lấy nước cốt ra chén, bỏ hột.
Nha đam cũng sơ chế như bài trên, cắt bỏ vỏ xanh, lọc lấy thịt nha đam rồi xắt hạt lựu vuông vuông dễ ăn. Rửa nha đam, ngâm với thau nước muối pha loãng, rồi lại xả lại với nước. Sau đó ngâm nha đam với nước cốt chanh khoảng 30 phút cho sạch nhớt. Cuối cùng vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó để ra rổ cho ráo nước.
Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 30 phút rồi vớt ra lọc sạch hạt sâu, hư rồi để ráo nước.
Đậu phông rang sẵn rồi nên chỉ việc chà đãi cho sạch vỏ lụa, sau đó dùng chạy giã nhỏ ra, để riêng ra chén.
Bột năng bạn hòa với một ít nước lọc

Bước 2: Cách làm chè nha đam

Bắc một nồi nước cho khoảng 80ml nước, cho đậu xanh vào nồi đun sôi cho đậu chín nhừ. Nước trong nồi sôi bạn nhớ hớt bọt cho nước được trong. Tiếp theo cho đường vừa ăn vào khuấy tan.
Sau đó vừa khuấy nồi đậu vừa đổ bột năng đã hòa tan với nước ở trên vào khấy chung cho tan đều, khuấy đều để bột năng không bị vón cục.
Tiếp tục cho nha đam xắt hạt lựu vào nồi, thêm vani cho thơm, khuấy lên đợi sôi lên lại rồi tắt bếp.
Múc chè ra chén để nguội và thưởng thức hoặc bạn có thể để chè vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn đấy.

Vậy là chúng ta đã có một món chè nha đam đậu xanh cực ngon nữa. Hương vị thơm ngon ngào ngào làm ai cũng phải phát thèm. Chúc bạn thành công với công thức cách làm chè nha đam đậu xanh nhé.