Tổng hợp 3 cách nấu nước mát đơn giản dễ thực hiện dưới đây sẽ giúp các chị em có thể thanh lọc cơ thể, dưỡng đẹp da vào mùa hè oi bức này đấy. Không những thế, nước mát còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe và giúp giải tỏa căng thẳng rất hiệu quả. Vậy còn chờ gì nữa nào. Hãy học ngay 3 công thức cách nấu nước mát này nhé.
Công thức 1: Nước mía lau đường phèn
Nguyên liệu
- Mía lau
- Đường phèn
- Râu bắp
- Lá dứa
Cách nấu nước mát từ mía lau đường phèn
Bước 1: Mía lau bạn rọc vỏ, rửa sạch rồi chẻ nhỏ thành từng khúc. Râu bắp nhặt bỏ những sợi khô rồi rửa sạch. Lá dứa rửa sạch, cuộn tròn lại. Đường phèn đem giã nhỏ để nấu mau tan.
Bước 2: Bạn bắc một nồi nước lên bếp, chừng 2 lít nước. Tiếp đến, cho lá dứa và mía lau vào đun sôi trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn cho tiếp râu bắp và đường phèn giã nhỏ vào nấu trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu nước mía lau đường phèn rồi đấy. Bạn đợi cho nước mát nguội bớt rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Ngoài ra, bạn có thể cho nước mát vào bảo quản tủ lạnh rồi dùng cũng rất sảng khoái.
Công thức 2: Nước đậu nha đam
Nguyên liệu
- Đậu đỏ – 1 chén nhỏ
- Nha đam – 2 nhánh
- Đường phèn
Cách nấu nước mát từ đậu đỏ và nha đam
Bước 1: Đậu đỏ bạn đem đi nhặt rồi bắc lên bếp rang đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Nha đam bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi khử nhớt và cắt thành từng hạt lựu vừa ăn. Đường phèn đập nhỏ hoặc bạn có thể dùng đường phèn dạng bột đều được.
Bước 2: Đậu đỏ vừa rang, bạn cho vào nồi nước đun sôi trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt đậu ra và cho đường phèn cùng với nha đam đã chuẩn bị sẵn vào đun trong 5 phút nữa thì ắt bếp để nguội.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nước mát đậu đỏ nha đam rồi nè. Cũng không quá khó phải không nào. Chúng ta sẽ đến tiếp với công thức cách nấu nước mát còn lại để xem thế nào nhé.
Công thức 3: Nước bông cúc nhãn nhục
Nguyên liệu
- Nhãn nhục
- Bông cúc
- Đường phèn
Cách nấu nước mát từ bông cúc nhãn nhục
Bước 1: Bông cúc bạn cho vào nước lạnh ngâm khoảng 15 phút. Sau đó, vớt bông cúc ra và rửa sạch lại với nước cho sạch bụi bẩn rồi vắt nhẹ cho ráo nước và phơi khô.
Tiếp đến, nhãn nhục bạn cũng đem ngâm nước lạnh trong 10 phút cho đến khi nở ra thì vớt lên để ráo. Phần nước ngâm nhãn nhục bạn nhớ giữ lại nhé.
Bước 2: Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn bắc một nồi nước lên bếp cho bông cúc vào sao cho nước ngập đầy bông cúc và đun trong khoảng 15 phút. Đến khi thấy dậy mùi thơm thì vớt bông cúc ra bỏ đi.
Bước 3: Bạn bắc thêm một chiếc nồi khác, cho đường phèn vào nấu đến tan hết. Rồi đổ phần nước bông cúc cùng với phần nước nhãn nhục lúc nãy giữ lại và nhãn nhục vào nấu đến khi nồi sôi bùng lên thì tắt bếp.
So với 2 công thức cách nấu nước mát trên thì cách này cũng cực kì đơn giản phải không nào. Giờ bạn chỉ việc cho nước mát vào tủ lạnh bảo quản và thưởng thức thì tuyệt cú mèo. Chúc các bạn thành công nhé.
Theo Ngon.online tổng hợp
