Cách làm gà phô mai cực ngon dành cho cả nhà vào ngày cuối tuần

Gà phô mai là một món ăn ngon, bổ dưỡng và khá mới mẻ với người Việt. Món ăn này có nguồn gốc từ “xứ sở Kim Chi” Hàn Quốc xinh đẹp với những bước khá dễ làm để bạn có thể chiêu đãi gia đình vào cuối tuần. Hãy học ngay cách làm gà phô mai với ngon.online ngay nhé.

gà phủ phô mai — Gà phô mai thơm ngon và rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cho cách làm gà phô mai:

– 500g- 600g ức gà

– Bột húng quế

– Phô mai mozzarell: 100 gram

– Phô mai parmesan 50 gram

– Vụn bánh mì

– Nước sốt cà chua

– Trứng gà: 2 quả

– Bột mì1 bát

– Giấy nướng. 1 tấm

Cách làm gà phô mai cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm món thịt gà nướng phô mai.

– Thịt ức gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi lọc bỏ hết xương và da gà. Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.

– Đối với phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi còn phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột (lưu ý các bạn nên mua sẵn phô mai bào sợi để tiết kiệm thời gian), nếu không có dụng cụ bào bạn có thể cắt pho mai thành các miếng nhỏ.

– Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh bông.

– Trộn vụn bánh mì với bột húng quế và bột mì để ra đĩa riêng.

– Đặt tấm giấy nướng vào khay.

Bước 2: Làm gà phủ phô mai

– Đầu tiên, bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước. Sau đó các bạn nhúng thịt gà lần lượt các bước như sau: lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thịt thật đều nhé. Tiếp theo, bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp vụn bánh mì nữa là hoàn thành.

– Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo thật lớn lên bếp, cho dầu ăn vào để làm nóng chảo

– Sau đó, khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên cho vàng đều

– Trong quá trình chiên gà, các bạn chú ý lật thịt gà thường xuyên để chiên đều cả hai mặt. Bạn lưu ý không cần phải chiên thịt gà quá kỹ và không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nữa để nướng thịt. Chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.

– Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng, xếp thật ngay ngắn để thịt được chín đều.

– Sau đó, các bạn múc nước sốt cà chua rưới lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt để thịt được ngấm đều sốt.

– Tiếp theo đó, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà, nhớ rắc đều lên miếng thịt gà để khi phô mai chảy ra sẽ được đều.