Chè Thái vốn là món tráng miệng đầy màu sắc lại thơm ngon nên rất hấp dẫn, nhất là đối với các bạn nhỏ. Cách làm chè Thái lại hoàn toàn không hề khó, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay với hướng dẫn cách làm chè Thái sau đây.
Nguyên liệu làm chè Thái cho 5 người ăn:
Nhãn :250 gr
Mít: 250gr
Vải: 250gr
Sầu riêng: 100gr
Bột rau câu: 10 gr
Đường cát trắng: 80 gr
Thạch dừa: 250 gr
Sữa tươi không đường: 300ml
Sirô dâu
Hướng dẫn cách làm chè Thái ngon:
Bước 1: Pha hỗn hợp gồm đường + nước lạnh + bột rau câu, khuấy đều tay sao cho tan hết các nguyên liệu sau đó bạn để trong vòng 30 phút. Tiếp theo đem đun hỗn hợp trên nhỏ lửa, vừa đun bạn vừa khuấy đều để bột rau câu tan đều sau đó cho thêm vào hỗn hợp đó vài giọt siro dâu (hoặc siro loại khác tùy ý thích) để thạch được có màu sắc đẹp mắt hơn. Đun xong bạn đem đổ ra bát đợi cho hỗn hợp này nguội đem cất trong tủ lạnh cho rau câu đông lại.
Bước 2: Sơ chế hoa quả
Mít, sầu riêng mua về đem tách múi và bỏ phần hạt. Nhãn, vải bỏ hạt tách lấy phần cùi sao cho phần thịt không bị nát. Thạch dừa đổ ra bát sạch để riêng.
Bước 3: Rau câu sau khi đã đông banj lấy ra thái sợi nhỏ, mít cũng đem thái sợi nhỏ.
Pha thêm một chút đường vào sữa tươi khuấy cho tan.
Bước 4: Cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa đã sơ chế vào bát sữa tươi vừa pha, trộn đều rồi để cả bát vào trong tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát. Khi ăn bạn lấy ra cho vào cốc thêm đá bào và thưởng thức.
Chè Thái thơm mát với các loại hoa quả, là cách bổ sung vitamin rất tốt cho sức khỏe trong những ngày hè oi bức, nóng nực. Đây cũng là món ăn vặt lý tưởng, không chứa quá nhiều chất béo cho chị em. Một cốc chè Thái thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt được tất cả các thành viên trong gia đình bạn yêu thích. Đặc biệt những thành viên nhỏ tuổi trong gia đình sẽ bị hấp dẫn bởi món ngon đầy màu sắc này đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm chè Thái ! Đừng quên chia sẻ cách làm món chè thơm ngon này cho các bà nội trợ khác để cùng nhau trổ tài nhé. Cũng đừng quên theo dõi ngon.online để có thêm những công thức làm các món chè thơm ngon khác giải nhiệt mùa hè nhé!
